|
Kost |
|
Copyright © Elisabeth Söderström
2008-12-22 |
|
En världshändelse Socialstyrelsen har nu slagit fast att rekommendationer av kolhydrat-fattig, fett– och proteinrik kost till människor med övervikt och typ 2-diabetes är i överensstämmelse med vetenskap och beprövad erfarenhet.
Med Socialstyrelsens kloka beslut blir det lättare att fortsätta upplysningsarbetet om kost och hälsa för alla oss som arbetar med friskvård. |
|
Homeopathuset
|
|
Dold födoämnesallergi Idag är den vanligaste folksjukdomen så kallad dold födoämnesallergi. De flesta av oss äter den mat som man är van och lärt sig tycka om och vad man inte vet är att den kan orsaka överkänslighetsreaktioner. Oftast är det flera olika faktorer som samverkar när dessa uppstår.
Tecken på överkänslighetsreaktioner hos vuxna varierar och olika människor kan reagera olika på samma sorts mat. De vanligaste reaktionerna hos vuxna är mag– och tarmbesvär, övervikt, diabetes, andningsbesvär, klåda, eksem, muskelvärk, ledbesvär och trötthet.
De vanligaste allergiframkallande födoämnen De vanligaste allergierna är mot komjölksprotein, ägg (hos små barn), vetegluten, jordnötter, skaldjur, socker (snabba kolhydrater) och soja.
Även kemiska tillsatser i mat kan leda till överkänsligheter. Vanligast är känslighet för smakförstärkare, färgämnen, konserveringsmedel och sötningsmedel.
Referens: Dr Annika Dahlqvist |
|
för Friskvård och Egenvård |
